| [人物名片] 沈青山,男,高级农艺师,59岁,仙居县横溪镇人,1978年毕业于台州农校果树专修班,同期分配到仙居县林业局从事水果生产技术推广工作。几十年来,他心系果农,坚持上山下村,以其过硬的专业技术为仙居杨梅发展作出了突出贡献,先后获得台州市劳动模范、浙江省先进科技工作者和全国五一劳动奖章获得者称号,当地人称其为“水果司令”、“财神爷”、“仙居袁隆平”……
4月29日,沈青山赴杭出席全国五一劳动奖章获得者表彰大会。在闪光灯的照耀下,在鲜花和荣誉的簇拥中,他的事迹显得格外感人。 论文写在大地上,成果出在效益上 掐指算来,沈青山从事水果生产技术推广已有30个年头。 这些年里,他潜心研究水果生产技术。特别是近十年来,沈青山将主要精力放在杨梅科学栽培上。凭着一股少有的韧劲,他完成了20多个课题研究,其中18项成果获得市级以上科技奖。同时,他还忙里偷“闲”,撰写了《东魁杨梅优质、丰产、商品化处理技术研究与推广》、《杨梅梯度栽培与产业化研究》、《杨梅大小年结果的技术措施》、《杨梅低产园改造技术》等大量科技论文。 这些论文在各地引起了不小反响。但是,论文再好,关键要看它是否具有实用性,是否有推广价值,是否会给果农带来效益。 事实上,沈青山的研究紧贴仙居杨梅生产实际情况,实用性强,效果显著。“论文写在大地上,成果出在果农的效益上”,这是国内果树专家对沈青山技术创新的评价。 杨梅贮藏保鲜是科研界长期探索的一个重大课题。杨梅产业中一个突出的问题就是杨梅鲜果货架期太短。拉长货架期,最关键的一条是如何对杨梅进行科学的贮藏保鲜,为果农赢得更广阔的市场和更高的效益。 对此,沈青山夜以继日地研究、试验。在经过长达几年的探索中,他终于摸索出了一整套杨梅冷链气调贮藏保鲜技术,使原来“一日色变,两日味变”的杨梅能够贮藏15天之久。 15天的保鲜,赢得了宝贵的销售时间。从此,仙居杨梅除了跨过大江南北,进入全国各地市场外,还漂洋过海,打入国外市场。 长期以来,仙居果农都将杨梅种在海拔500米以下的山坡上。沈青山利用当地得天独厚的自然条件,另辟蹊径,探索出了“杨梅梯度栽培”技术,把杨梅在山上种植的高度提升到了海拔700米,进一步扩大了种植区域。并利用不同海拔高度的气候温差,调控杨梅成熟期,将采收期从原来的半个月拉长到近2个月,相当于在高山上建立了一个庞大的天然保鲜库。 这一研究成果通过了省科技厅专家的鉴定,一致认为成效突出,处于国内领先水平,具有良好的推广前景。 只有心里装着果农,才能成为果农的知心朋友 在仙居,沈青山的名字对于果农而言,可谓家喻户晓。果农们将他称为“杨梅司令”、“财神爷”,有些干脆将他本人等同于“优质品牌”。横溪镇的一位果农说:“我们与老沈的关系,就像鱼和水一样,谁都离不开谁。” 的确,沈青山的心里装着果农。他每年差不多有一半的时间在农村跑山头、进果园;每年平均为果农举办技术培训班30多场,受训果农超过4000多人次,接待果农来访500余人次。今年头4个月,他就举办了30多场技术培训班,正月初四即来到田市镇陈坦头村的果园里。 老沈经常搭乘公交车、摩托车、残疾人车下去,有时则骑自行车。在一些交通不便的偏远地方,他常常带着干粮翻山越岭,过溪涉水,全县凡杨梅种植集中的村都留有他的脚印。 2004年,白塔镇东山头村杨梅出现结果率特别低的现象。该村只有30多户人家,每户却凑了10元钱,包了一辆出租车,到城里来接老沈给他们的果树把“脉”。 老沈很感动,坚决不坐出租车,而是搭“摩的”赶到东山头村。经过现场“诊断”,原来病根子出在果农自己身上。他们不懂杨梅雌雄异花授粉这一特性,轻视了雄树的作用。于是,老沈指导他们按0.5%的比例将雄树栽在迎风口,在有风或无风的天气下,均要采用人工辅助授粉,确保结果率。 村民们照做了。果然,成效明显,杨梅结果率大大提高。如今,东山头村的杨梅地已成为示范园,周边一些村纷纷仿效。 今年3月,得知老沈要到横溪镇坎头村讲课的消息时,位于海拔540米的程岙村的30多名村民凌晨4时即打着手电筒赶了15公里的山路来听课。老沈激动了,讲课结束后,将这30多名果农留了下来,结合程岙村实际,特地有针对性地为他们开了“小灶”。在后来的一个多月时间里,他又专门去了3次程岙村。 令老沈感动的事还有很多。去年5月,沈青山在皤滩乡枫树桥村为200多名果农露天讲课。当时太阳较猛,天气较热,有一位年近七旬的老人整整一个上午站在边上为他打伞遮阳。因为讲得投入,老沈竟然一点都没有觉察到。直到讲完课后,才看到打伞的老人脸上挂满汗水,感动得老沈一句话也说不出来。
沈青山心里装着果农,果农也把他当知心朋友,对他充满无限信任,有思路时请他当参谋,有问题时找他请教,有好消息时首先想到的是尽快告诉老沈。 小题目做出大文章,小品种搞成大产业 “仙居的袁隆平”,这是当地果农给沈青山的又一个雅号。因为他所到之处,能给果农带来财富。 1999年春,沈青山在坎头村开辟的“东魁杨梅大面积速生、优质、丰产栽培示范基地”,2002年全面挂果,2003年平均亩产值达到1500元,到了2006年,平均亩产值则达到了6100元,全村308户人家人均杨梅收入达8100元。 2001年,老沈在南峰街道赵岙村开辟的17年生300亩杨梅丰产示范点,经过3年实施,总产值达330万元,平均亩产值9000元,最高株产值竟超过4700元,人均杨梅收入达到1万元。当地果农将杨梅称作“摇钱树”。 “小题目做出大文章,小品种搞成大产业,”这是国家林业总局对仙居杨梅产业的总结性概括。 在做好杨梅这个“小题目”、发展“小品种”上,沈青山以其过硬的专业技术,从上世纪80年代开始,相继引进了许多新品种进行大面积推广种植,均获得丰产丰收。此外,这些年里,他参加了果品低温贮藏、机械化选果、产品商品化处理等一系列产业化开发研究;主持制订了仙居杨梅、仙居蜜梨绿色食品地方系列标准和生产操作规程。特别是最近5年,沈青山重点推广的10项实用技术,应用总面积达10万多亩,年净增产值达1亿多元。 在沈青山的辛勤耕耘下,如今,仙居满目青山杨梅红,杨梅产业迅速发展,全县杨梅基地超过10万亩,去年杨梅总产量4.5万吨,全县农民仅此一项人均收入达750元。 |