采访三元集团总经理张福平，话题自然从牛开始。

    不仅三元奶牛头年均产奶量全国第一，三元良种公牛培育技术在国际上也是领先的，这一技术的推广使我国奶牛群体的良种率由2000年的30%提升到现在的45%。经过几十年的发展，前身为“北京农垦”的三元集团不仅有土地资源优势，更有着农业技术的比较优势。

    “过去几年，我们一直在做产业结构和布局调整，下一步我们将重点提升科技含量，做大、做强、做精农业主业。”在三元工作了近20个年头的张福平对于企业的发展战略有着清晰的定位。

    但是，三元集团还面临着诸多挑战————随着北京城市规划的修编和城市功能的重新定位，三元的主导产业种养殖业的发展受到环境和资源的制约；在整合优质资源组建了十几家专业公司后，12个国有农场整体上赢利基础薄弱；旗下国有控股企业、合资合作企业众多，缺乏龙头企业群；投资分散的“痼疾”依然没有彻底根治等等。

    针对上述问题，三元集团通盘考虑，首先从改革管理体制和机制入手，遏制了摊子铺得过大、投资战线过长的势头。

    通盘考虑后，三元集团内的老国企改造和新企业扩建同步展开。“1998年产权制度改革以来，我们建立了33个基本管理制度，集团加强了对固定资产投资、土地开发利用、大额资金使用等方面的控制管理。通过‘抓大放小’、‘主辅分离’的层层改制，去年上半年，集团管理层级已经由4级甚至5级减少到3级，企业户数减至100多家。下半年，集团将选择运营平稳、条件成熟的下属单位设立分公司，纳入统一管理。”

    在累计投资超过10亿元进行产业结构和布局调整结束后，三元将目光投向了未来，加快了“引进来”与“走出去”的步伐。

    引进来，高枝嫁接

    在北京控股退出后，三元集团掌控了三元食品51.28%的股份。以这次回购为契机，三元集团开始整合壮大品牌企业。以“三元食品”为核心品牌企业，加快培育一批食品加工业龙头品牌企业成为当务之急。

    “三元已经形成了从奶牛种源、绿色奶源到乳品加工再到冷链配送的完整乳品产业链，这是其他国内乳品企业不具备的竞争优势。”张福平介绍说。

    三条产业链将三元集团在养殖业和食品加工业上的优势资源高效整合起来。

    “我们准备重点培育5家名牌企业，三元食品今年力争实现扭亏为盈，通过引进有实力的战略合作伙伴发展壮大。”

    选择合作伙伴，三元集团一直审慎遵循“高枝嫁接、门当户对”的原则。“就是要有世界知名品牌，最好是500强企业，而且要有科技含量，达到引进技术、提升管理、打开市场的目的。”张福平解释说。

    合作道路越走越宽的三元集团，现已拥有包括星巴克、八喜、丘比、荷美尔等在内的41个合资合作伙伴，大多集中于食品加工企业。

     2005年，三元集团合资企业利润总额突破4224万元，而在上一年，亏损291.3万元。“经过前几年的培育期，合资项目开始逐步取得投资回报了。”对于合资企业，张福平十分看好。

    日前，三元集团与日本双日株式会社签订了初步合作意向书，合资建立物流公司。“三元食品的物流配送业务也将合并到新的合资公司去”