经营鲜肉的柜台要全部采用不锈钢台面；蔬菜要进行去泥、去腐叶、去根等售前整理；噪音不得超过60分贝……昨天上午，记者获悉，北京市已有75家社区菜市场完成了升级改造。市商务局将在近日公布已完成改造的菜市场名单。
　　昨天上午，市商务局局长卢彦表示，商务局和工商局近期组织完成了75家社区菜市场(农贸市场)的标准化改造工作，惠及82万商户、230万市民。经改造后的市场已达到《社区菜市场(农贸市场)设置与管理规范》地方标准，由市商务局、市工商局共同命名为“规范化社区菜市场”。
　　按照《北京市社区菜市场（农贸市场）设置与管理规范》中规定，新建社区菜市场不得小于600平方米，改造的不得小于300平方米；噪音不得超过60分贝；市场所售蔬菜不得少于1/3；蔬菜要进行去泥、去腐叶、去根等售前整理；每个摊位要有垃圾桶，熟食、卤品、豆制品设专间陈列销售；市场必须是封闭结构，同时配置经检验合格的蔬菜农药残留快速检测设备等。
　　据了解，已完成改造的75家菜市场全部悬挂“规范化社区菜市场”标牌，门头牌匾上有统一的社区菜市场标识，由形似菜篮子的“C”和微笑的拟人蔬菜组成。卢彦表示，今年北京还将建设、改造50家社区菜市场。